动物科学主要研究动物的遗传变异、生长发育、后代繁殖、消化代谢、营养与饲养等方面的基本知识和技能，进行动物的生产与管理、饲料的研发与生产、基因工程的研究等。
动物科学是中国普通高等学校本科专业。
例如：动物的饲养与后代繁殖，动物饲料的配方设计，克隆动物和转基因动物的研究与育成，牛奶、肉类等各种动物产品的加工生产等。
动物科学专业主要涉及农业领域的畜牧业，是一个由自然环境—生物—人类社会相互交织在一起的复杂生产工程本专业学习动物科学方面的基本理论、基本知识和基本技能培养能在与动物科学相关领域和部门从事技术与设计、推广与开发、经营与管理、教学与科研等工作的高级科学技术人才。
动物科学是中国普通高等学校本科专业。
动物科学主要研究动物的遗传变异、生长发育、后代繁殖、消化代谢、营养与饲养等方面的基本知识和技能，进行动物的生产与管理、饲料的研发与生产、基因工程的研究等。例如：动物的饲养与后代繁殖，动物饲料的配方设计，克隆动物和转基因动物的研究与育成，牛奶、肉类等各种动物产品的加工生产等。
课程体系：
《畜牧业经济管理》、《动物学基础》、《生物信息学》、《动物组织学与胚胎学》、《动物遗传学》、《动物解剖及组织胚胎学》、《动物性食品卫生学》、《动物繁殖学》、《动物生产学》、《动物微生物学》 部分高校按以下专业方向培养：
食品科学、设施畜牧业、饲料科学与工程、动物营养与食品安全、动物营养与饲料科学。
以上内容参考：百度百科-动物科学
动物科学专业是生命科学专业的一个细小的分支，又名动物生产专业，原名畜牧养殖专业。专业培养目标是在认识和掌握动物遗传变异、生长发育、繁殖消化代谢等生命规律的基础上，为人们提供质优量多的动物产品。
本专业培养具备动物遗传育种、动物繁殖、动物营养与饲料科学、家畜环境卫生与牧场设计、畜牧场经营管理以及畜、禽等动物生产方面的知识和技能，能在相关部门和企事业单位从事教学、科学研究、生产与管理等方面的动物科学类应用型、复合型或创新型人才（由各学校根据本校定位选择）。
扩展资料
设置背景——
随着科技的进步，畜牧养殖的研究领域在范围上已从传统的畜牧业扩展到了水产动物、观赏动物的饲养、育种繁殖、产品加工等各个领域；在研究深度上已从动物整体水平、细胞水平和亚细胞水平深入到分子水平，使得人们可以在基因水平上认识动物遗传、发育、繁殖、代谢的规律。
高考 填报志愿 时，动物科学 专业怎么样 、主要学什么、 就业前景 好吗等是广大考生和家长朋友们十分关心的问题。以下是 为大家整理的动物科学 专业介绍 、主要课程、培养目标、 就业 前景等信息，希望对大家有所帮助。
1、动物科学专业简介
动物科学专业是生命科学的重要分支。它的基本任务是在认识和掌握动物遗传变异、生长发育、繁殖消化代谢等生命规律的基础上，为人类提供质优量多的动物产品。
2、动物科学专业主要课程
动物遗传育种学、动物繁殖学、动物营养与饲料学。主干课程：动物解剖学、动物组织胚胎学、动物生理学、动物生物化学、畜牧微生物学、动物遗传学、动物营养学、饲料学、生物统计学 、饲料分析技术、动物繁殖学、动物环境卫生与畜舍建筑学、畜牧生产系统、动物育种学、群体遗传学、数量遗传学、细胞遗传学、生化遗传学、分子遗传学、配合饲料工艺原理与技术、企业管理学、反刍动物营养、猪营养、家禽营养、鱼虾动物营养等。
3、 动物科学专业培养目标
培养目标
本专业培养具备动物科学方面的基本理论，基本知识和基本技能，能在与动物科学相关领域和部门从事技术与设计、推广与开发、经营与管理、教学与科研等 工作 的高级科学技术人才。
培养要求
本专业学生主要 学习 动物生产与管理、动物遗传育种、动物繁殖、动物营养与饲料等方面的基本理论和基本知识，受到与动物科学相关的调查、分析、评估、设计等力面的基本训练，具有动物育种、繁殖、生产与管理的基本能力。
4、 动物科学专业 就业方向 与就业前景
动物科学是21世纪生命科学中最富有挑战性和最具发展潜力的领域之一，因此动物科学专业的就业前景相对来说很好。学生 毕业 后可以从事与动物科学相关的企业管理、行政管理、产品研发与经营等工作，也可以从事动物生物技术及饲料营养等方面的科研、教学和产品研发工作。
家畜生理学、动物遗传学、家畜育种学、家畜繁殖学、动物营养学、饲料学、家畜环境卫生与畜牧场设计、畜牧实验设计、家禽生产学、养猪学、养牛学、养羊学。
专业优势：动物科学专业为省级示范专业和特色专业、省综合改革试点专业、省转型发展试点专业；有动物营养与饲料科学、动物遗传育种与繁殖2个硕士学位授予权学科，其中动物营养与饲料科学为省级重点学科；有1个农业部研究中心（饲料和饲料添加剂有效性研究中心）、2个省级研究中心（辽宁省养猪高效工程技术中心、辽宁省瘦肉型猪繁育工程技术研究中心）、1个市级研究中心（动物胚胎工程技术研究与服务中心）、1个校级实验教学中心。